Backport de mejoras genéricas de backend (desde cliente/tagumedica) + limpieza de datos de cliente en main

Mejoras genéricas traídas:
- core/crud_router.py: el PATCH genérico reenvía cualquier header B1S-* recibido del caller en vez de decidirlo el backend.
- routers/catalogs.py: nuevo endpoint /api/Catalogs/UdfValidValues (valores válidos de cualquier UDF vía Service Layer).
- routers/batch.py: /api/batch/stock (stock de un lote por almacén) y /api/batch/lot-source-warehouse (resuelve contra HANA de qué almacén salió un lote, repartiendo por origen).
- routers/inventory_transfer_requests.py + core/inventory_transfer_requests.py: CRUD genérico de Solicitudes de Transferencia de Inventario.
- routers/series.py + core/series.py: series activas de un tipo de documento.
- routers/user_tables.py: catálogo Code/Name genérico de tablas de usuario (mapeo USER_TABLES vacío, cada cliente completa el suyo).
- routers/reports.py / templates/reports/stickers.html: fix de márgenes/alto de página del reporte de etiquetas.
- mini-backend/test/ -> mini-backend/tools/ (rename organizativo).

Limpieza de datos de Tagumedica que ya estaban en el commit base de main (anteriores a la branch cliente/tagumedica, no relacionados con el backport):
- tools/sap-tagumedica/sl.http: eliminado (tenía CompanyDB y password reales).
- tools/ApiGateway/Login.yml: CompanyDB/host/password reemplazados por placeholders.
- templates/reports/stickers.html: título hardcodeado "TAGUMEDICA" reemplazado por "EMPRESA".
- menu_permissions.json: reemplazado por un ejemplo demo (usuarios/módulos ficticios) en vez de emails reales.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>

mini-backend/core/series.py

@@ -0,0 +1,51 @@
+import logging
+from typing import List, Optional
+
+from core.sap import forward_to_sapb1
+
+logger = logging.getLogger(__name__)
+
+
+def get_default_series(document_type: str) -> Optional[int]:
+    """
+    Consulta a Service Layer (SeriesService_GetDefaultSeries) la serie activa
+    por defecto para un tipo de documento de SAP B1 (código BoObjectTypes,
+    ej. "1250000001" para Solicitud de Transferencia). Si la llamada falla o
+    la respuesta no trae el campo esperado, se registra en el log y se
+    devuelve None; quien llama decide cómo seguir sin una serie por defecto.
+    """
+    try:
+        response = forward_to_sapb1(
+            method="POST",
+            endpoint_path="SeriesService_GetDefaultSeries",
+            json_data={"DocumentTypeParams": {"Document": document_type}},
+        )
+    except Exception as exc:
+        logger.warning(
+            f"No se pudo obtener la serie por defecto de SAP (documento {document_type}): {exc}"
+        )
+        return None
+
+    data = response.json()
+    series = data.get("Series")
+    if series is None:
+        logger.warning(
+            f"SeriesService_GetDefaultSeries no devolvió 'Series' (documento {document_type}): {data}"
+        )
+    return series
+
+
+def get_active_series(document_type: str) -> List[dict]:
+    """
+    Lista las series no bloqueadas de un tipo de documento de SAP B1, vía
+    SeriesService_GetDocumentSeries. Confirmado contra Service Layer real:
+    la respuesta viene en "value", cada item con "Series" (código) y
+    "Name"; "Locked" en "tYES"/"tNO".
+    """
+    response = forward_to_sapb1(
+        method="POST",
+        endpoint_path="SeriesService_GetDocumentSeries",
+        json_data={"DocumentTypeParams": {"Document": document_type}},
+    )
+    series_list = response.json().get("value", [])
+    return [s for s in series_list if str(s.get("Locked", "")).lower() != "tyes"]