logs: usar la zona horaria del servidor en el timestamp JSON

El JsonFormatter forzaba UTC, ignorando el TZ del contenedor
(America/Lima). Ahora usa la hora local con su offset (-05:00).

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

mini-backend/logger_config.py

@@ -2,7 +2,7 @@ import os
 import logging
 import json
 import sys
-from datetime import datetime, timezone
+from datetime import datetime
 from context import get_request_id, get_current_user  # Importamos las funciones
 from logging.handlers import RotatingFileHandler
 
@@ -15,7 +15,8 @@ class JsonFormatter(logging.Formatter):
     def format(self, record):
         user = get_current_user()
         log_record = {
-            "timestamp": datetime.fromtimestamp(record.created, tz=timezone.utc).isoformat(),
+            # Hora local del contenedor (TZ del Dockerfile, por defecto America/Lima)
+            "timestamp": datetime.fromtimestamp(record.created).astimezone().isoformat(),
             "level": record.levelname,
             "request_id": get_request_id(),  # ⚡️ Inyección automática del ID de rastreo
             "webUser": user["webUser"],