se migran los print de los módulos a logging con nivel explícito

pipeline_utils.log pasa a usar logging (parámetro severity) y los print de
pipeline, sapb1_manager, hana_manager, outlook_utilities, email_utilities y
main pasan a logger.info/warning/error, de modo que LOG_LEVEL filtre por
severidad. El texto del log no cambia. Se mantienen los print de CLI en
sunat_schema (__main__), tools/ y tests/.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5.5 <noreply@anthropic.com>

main.py

@@ -1,3 +1,4 @@
+import logging
 import os
 import time
 import argparse
@@ -7,6 +8,8 @@ from dotenv import load_dotenv
 import logger_manager
 from pipeline import run_pipeline
 
+logger = logging.getLogger(__name__)
+
 # ============================================================================
 
 HORARIOS = [
@@ -72,8 +75,8 @@ def main() -> None:
     DOWNLOAD_FOLDER = os.getenv("DOWNLOAD_FOLDER", "")
     OUTPUT_FOLDER = os.getenv("OUTPUT_FOLDER", "")
 
-    print("🚀 Demonio iniciado")
-    print("=" * 60)
+    logger.info("🚀 Demonio iniciado")
+    logger.info("=" * 60)
 
     try:
         while True:
@@ -86,8 +89,8 @@ def main() -> None:
 
                 intervalo, modo = resultado
 
-                print(
-                    f"\n[{inicio_ciclo:%Y-%m-%d %H:%M:%S}] "
+                logger.info(
+                    f"[{inicio_ciclo:%Y-%m-%d %H:%M:%S}] "
                     f"Iniciando ciclo [{modo}] (cada {intervalo}s)"
                 )
 
@@ -96,14 +99,14 @@ def main() -> None:
                 duracion = (datetime.now() - inicio_ciclo).total_seconds()
 
                 if duracion > intervalo:
-                    print(
+                    logger.warning(
                         f"⚠️ El ciclo demoró {duracion:.1f}s "
                         f"(intervalo configurado {intervalo}s)"
                     )
 
                 dormir = max(0, intervalo - duracion)
 
-                print(f"💤 Próximo ciclo [{modo}] en {dormir:.0f}s...")
+                logger.info(f"💤 Próximo ciclo [{modo}] en {dormir:.0f}s...")
 
             else:
 
@@ -111,25 +114,22 @@ def main() -> None:
 
                 despertar = inicio_ciclo + timedelta(seconds=dormir)
 
-                print(
-                    f"\n[{inicio_ciclo:%Y-%m-%d %H:%M:%S}] "
-                    f"Fuera del horario.\n"
-                    f"Próxima ejecución: {despertar:%Y-%m-%d %H:%M:%S}"
-                )
+                logger.info(f"[{inicio_ciclo:%Y-%m-%d %H:%M:%S}] Fuera del horario.")
+                logger.info(f"Próxima ejecución: {despertar:%Y-%m-%d %H:%M:%S}")
 
             time.sleep(dormir)
 
     except KeyboardInterrupt:
-        print("\n\n🛑 Demonio detenido por el usuario.")
+        logger.info("🛑 Demonio detenido por el usuario.")
 
 # ============================================================================
 
 if __name__ == "__main__":
     logger_manager.setup_logging()
 
-    print("=" * 60)
-    print(f"🚀 Demonio iniciado: {datetime.now():%Y-%m-%d %H:%M:%S}")
-    print(f"📄 Log guardado en: {logger_manager.LOG_FILE}")
-    print("=" * 60)
+    logger.info("=" * 60)
+    logger.info(f"🚀 Demonio iniciado: {datetime.now():%Y-%m-%d %H:%M:%S}")
+    logger.info(f"📄 Log guardado en: {logger_manager.LOG_FILE}")
+    logger.info("=" * 60)
 
     main()