se responde al remitente con las plantillas de aceptado/rechazado

El sistema contesta a quien envió el correo con la plantilla que corresponda.
Por defecto (NOTIFICACION_MODO=prueba) la respuesta va solo al equipo con el
asunto "[PRUEBA → remitente]"; en modo real va al remitente con copia oculta
al equipo. El correo técnico (tablas de SAP, JSON) pasa a ir solo al equipo.

- respuesta_proveedor.py: contextos de las plantillas, envío y protecciones
  (remitente desconocido o sin dominio, propio buzón, no-reply, mensajes
  automáticos, respuestas a notificaciones, límite de 3 por remitente/24 h).
- observaciones.py: motivos de rechazo con título, filas y cómo corregir
  (borrador de textos); también para correos sin comprobante válido.
- Un error de SAP/HANA o un fallo inesperado no se le comunica al proveedor y
  ya no tumba el ciclo; "guía no encontrada" exige que HANA responda.
- outlook_utilities: es_mensaje_automatico y copia oculta en send_email.
- seguimiento: notificacion_destinatario (con migración) y
  contar_respuestas_correo.
- config_validator anuncia el modo activo; documentación y pruebas.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5.5 <noreply@anthropic.com>

tests/test_config_validator.py

@@ -5,7 +5,8 @@ import pytest
 import config_validator as cv
 
 OBLIGATORIAS = [v for grupo in cv.OBLIGATORIAS.values() for v in grupo]
-OPCIONALES = ["RUTA_RED_FACTURACION", "RUC_EMPRESA", "LOG_LEVEL", *cv.VERIFICACION_SSL]
+OPCIONALES = ["RUTA_RED_FACTURACION", "RUC_EMPRESA", "LOG_LEVEL", "NOTIFICACION_MODO", "NOTIFICACION_EQUIPO", "LOGO_URL",
+              *cv.VERIFICACION_SSL]
 
 
 @pytest.fixture
@@ -74,3 +75,32 @@ def test_verificar_termina_con_codigo_1_si_hay_errores(env_completo, monkeypatch
 
 def test_verificar_no_termina_si_todo_esta_bien(env_completo):
     cv.verificar_configuracion()   # no debe lanzar SystemExit
+
+
+def test_el_modo_de_notificacion_se_anuncia_al_arrancar(env_completo, monkeypatch):
+    _, advertencias = cv.validar_configuracion()
+    assert any("PRUEBA" in a for a in advertencias) and not any("REAL" in a for a in advertencias)
+
+    monkeypatch.setenv("NOTIFICACION_MODO", "Real")
+    _, advertencias = cv.validar_configuracion()
+    assert any("REAL" in a and "quien envía el correo" in a for a in advertencias)
+    assert not any("PRUEBA" in a for a in advertencias)
+
+
+def test_modo_de_notificacion_invalido_cae_en_prueba(env_completo, monkeypatch):
+    monkeypatch.setenv("NOTIFICACION_MODO", "produccion")
+    errores, advertencias = cv.validar_configuracion()
+    assert errores == []
+    assert any("produccion" in a and "se usará prueba" in a for a in advertencias)
+
+
+def test_equipo_y_logo_sin_definir_solo_advierten(env_completo, monkeypatch):
+    errores, advertencias = cv.validar_configuracion()
+    assert errores == []
+    assert any("NOTIFICACION_EQUIPO" in a for a in advertencias) and any("LOGO_URL" in a for a in advertencias)
+
+    monkeypatch.setenv("NOTIFICACION_EQUIPO", "a@x.com")
+    monkeypatch.setenv("LOGO_URL", "https://x.com/logo.png")
+    _, advertencias = cv.validar_configuracion()
+    assert not any("NOTIFICACION_EQUIPO" in a or "LOGO_URL" in a for a in advertencias)
+