se agrega la rotación de log y se actualiza la documentación del proyecto

file_manager.py

@@ -40,7 +40,7 @@ def renombrar_archivos_por_metadata(metadatos, ruta_base):
             if os.path.exists(ruta_old):
                 if os.path.exists(ruta_new) and ruta_old != ruta_new:
                     os.remove(ruta_new)
-                os.rename(ruta_old, ruta_new)
+                shutil.move(ruta_old, ruta_new)
                 m['archivo'] = nuevo_nombre
         except Exception as e:
             print(f"      ⚠️ Error renombrando '{nombre_original}': {e}")
@@ -69,7 +69,7 @@ def mover_validos_a_resultado(metadatos, ruta_origen, ruta_destino):
             if os.path.exists(ruta_old):
                 if os.path.exists(ruta_new) and ruta_old != ruta_new:
                     os.remove(ruta_new)
-                os.rename(ruta_old, ruta_new)
+                shutil.move(ruta_old, ruta_new)
                 movidos += 1
         except Exception as e:
             print(f"      ⚠️ Error trasladando '{archivo}' a resultado: {e}")
@@ -99,7 +99,7 @@ def mover_a_evaluar(metadatos, ruta_origen, ruta_evaluar):
             if os.path.exists(ruta_old):
                 if os.path.exists(ruta_new) and ruta_old != ruta_new:
                     os.remove(ruta_new)
-                os.rename(ruta_old, ruta_new)
+                shutil.move(ruta_old, ruta_new)
                 movidos += 1
         except Exception as e:
             print(f"      ⚠️ Error moviendo '{archivo}' a evaluar: {e}")