feat(web): app Angular, librería compartida sap-types y sistema de temas

- apps/web: Angular 22 standalone, zoneless, OnPush, vitest; proxy /api
  hacia el backend; presupuesto de bundle (aviso 260 kB, error 400 kB).
- libs/sap-types: tipos de auth/permisos/Service Layer y el evaluador de
  patrones de menú, compartidos por api y web (se compila en postinstall).
  El backend deja de tener su propia copia del evaluador.
- Temas por variables CSS: claro por defecto con la paleta del mockup de
  Oferta de ventas, oscuro incluido; ThemeService + selector, con el tema
  guardado aplicado antes del primer pintado. Agregar un tema = 1 css +
  1 import + 1 entrada.
- Criterios de interfaz ligera en CLAUDE.md y README.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5.5 <noreply@anthropic.com>

apps/web/tsconfig.app.json

@@ -0,0 +1,10 @@
+/* To learn more about Typescript configuration file: https://www.typescriptlang.org/docs/handbook/tsconfig-json.html. */
+/* To learn more about Angular compiler options: https://angular.dev/reference/configs/angular-compiler-options. */
+{
+  "extends": "./tsconfig.json",
+  "compilerOptions": {
+    "types": []
+  },
+  "include": ["src/**/*.ts"],
+  "exclude": ["src/**/*.spec.ts"]
+}