chore: esqueleto del monorepo (npm workspaces)

Raíz con workspaces apps/* y libs/*, reglas del proyecto base y flujo
por branch de cliente en CLAUDE.md, y el mockup de Oferta de ventas.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5.5 <noreply@anthropic.com>

README.md

@@ -0,0 +1,12 @@
+# basic-erp
+
+ERP base para SAP Business One sobre **NestJS + Angular** (TypeScript en ambos lados).
+
+```
+apps/api         NestJS (proxy Service Layer, auth, permisos)
+apps/web         Angular (componentes reutilizables)
+libs/sap-types   Tipos compartidos
+tools/           Mockups y pruebas
+```
+
+Requisitos: Node 22+ y npm 10+. `npm install` en la raíz instala todos los workspaces.