feat(api): app NestJS con configuración validada y health check

Nest 12 (ESM, vitest, oxlint). El .env se valida con zod al arrancar;
prefijo global /api, CORS configurable y GET /api/health.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5.5 <noreply@anthropic.com>

.gitignore

@@ -13,3 +13,4 @@ logs/
 .idea/
 .vscode/*
 !.vscode/extensions.json
+*.tsbuildinfo